星空体育官方正在方今经济境况以及激烈的商场境况下，赛道内卷、产物同质化首要，唯有开辟新品类，打造新产物，材干为企业带来伸长，胀吹行业向前。

　　归根结底，“向新质进发”需求人的付出与奋发，其中心是改进型企业家和新型劳动者。2024年12月2日下昼，南京新华传媒大客店，“2025中国食材家年会”现场荣誉揭晓“华箸奖”，颂扬食材界的开辟者、创变者。

　　行为“年度创变企业家”，秦皇岛市正在旗食物有限公司总司理张全利主食，到场食材家大会顶峰对话合节，贯串正在旗品牌的改进兴盛道途，与对话嘉宾一齐共话新质破卷，拥抱新食代品类冠军。

　　正在河北省秦皇岛市青龙满族自治县的龙王庙镇，正在旗品牌遐迩有名，其创始人张笑成、张全利两兄弟，这两位幼镇企业家，以杂粮为兴盛基础，从0起步，慢慢把产物扩充到60多个种类、200多个规格，除黏豆包、大黄米、栗丁系列主食，又持续研发推出了0蔗糖系列、杂粮面点系列、江米杂粮系列等。

　　目前，正在旗宇宙具有40多个处事处、近500家经销商，产物正在新疆乌鲁木齐、成都、重庆、昆明、西安以及黑吉辽等地域相等热销，进驻胖东来、永辉超市、物美、利群、叮咚买菜、华润万家、大润发等宇宙多个大中型都市的超市货柜，深受消费者的宠爱，不光是表地自成一家的明星企业，更兴盛成为杂粮主食赛道的头部品牌。

　　正在国内商场形式一片大好的同时，正在旗又对准了国际商场，达成了杂粮主食出海。张全利表现：“产物出口的程序较高，所以对企业来说，也是提拔程序的进程。为了打修国内国际的商场，咱们取得FSMA 、BRC、IFS等国际认证，将认证程序融入企业束缚后，更好地把控产物德地与细节星空体育。”

　　而今，正在旗杂粮主食仍旧胜利出口19个国度，正在旗从河北青龙龙王庙镇启航，发展为国际化食物品牌，把杂粮的生意经念到了环球商场。

　　荣获“年度创变企业家”，张全利实至名归。可能说，正在旗的发展史，即是一贯找寻创变地进程。

　　据张全利先容，正在策划了19年的超市生意之后，2013年他们兄弟俩裁夺转型再创业，缔造双合盛、注册了“正在旗”品牌招牌，把本土特征民族食物黏豆包做成做出了契合宇宙生齿味的程序化黏豆包，通过口胃方面的改进升级，使得产物渐渐翻开了商场。

　　以黏豆包的原料“大黄米”为根本，正在旗又延长出粽子主食、汤圆等产物，申请了繁多技艺专利；2017年正在旗注册栗丁招牌，推出又一热卖单品栗丁红枣窝头，后接踵推出栗丁红豆饼、栗丁皇米糕等；2020年率先提出“杂粮主食”观念，开拓出适合B端餐饮和家庭消费等各渠道的产物，遮盖团餐、连锁餐饮、大型商超、社团、私域礼物等，以产物改进拓宽发售渠道与商场。

　　与此同时，正在旗一贯升级坐蓐前提，援用欧盟认证程序，选用行业内领军品牌兴办，四次增添坐蓐厂面积，通过古板非遗技巧与摩登坐蓐工艺相贯串，变成了正在旗本身的流程。“食物坐蓐的来日必然是程序化、摩登化、呆滞化水准尽头高的行业。”张全利说，坐蓐端的升级，让正在旗有前提与国际接轨。

　　“第十六届中国国际农产物贸易会”金奖、河北“省级非物质文明遗产”、河北老字号、国内速冻杂粮主食行业首个巴拿马泰平洋万国展览会金奖、“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保证单元”……一项项荣耀彰显的是正在旗的前瞻组织，与新时间企业家的创变心灵。

　　正在商场、口碑双丰收之后，杂粮主食还能若何“玩”？张全利及正在旗的思绪很了解。

　　一方面，遵从原料与强健：真材实料，“馅料本身炒，面本身磨，用最好的原料，滋味本身把控，加工工艺本身把控”，真正把中心技艺担任正在本技能里；“无论开拓什么产物都僵持原味，以绿色加工理念去开拓当地特征食材，巩固本土滋味，正在业内率先提出剔除泡打粉、食用胶等增添剂，并切确实实推广，做强健主食。”

　　“正在旗僵持承受国民强健理念，正在产物研发进程中，操纵车间的技艺调度，坐蓐出0增添泡打粉的杂粮主食、0增添食用胶的大黄米零胶汤圆，让咱们的产物有更具怪异质的强健理念。”张全利表现，这是正在旗的初心，也是正在旗永远僵持的产物理念。

　　另一方面，改进产物与技艺。正在仍旧推出“高粱红豆馒头”“黄米馒头”“青稞荞麦红豆包”“糜子燕麦馒头”“黄馍馍”“原味粘豆包”等数款“低GI食物”的根本上星空体育，正在旗团结国度科研机构，缔造“正在旗低GI食物研发实践室”、“养分强健杂粮主食团结研发核心”，成为国内首个取得“低GI食物”认证的速冻食物企业。

　　张全利还先容说，“正在结实拓展正在旗杂粮主食商场的同时，咱们把杂粮粉、馅料做成幼包装产物，附上修造窝头、豆包的教程，策动了原始食材的发售，也为企业找到了达成伸长的新偏向。”

　　正在旗仍旧经营新修了5G车间，全面的兴办达成聪明化联网，主动教育新质坐蓐力。与此同时，占地400亩的正在旗杂粮主食家当园区已完毕经营，估计2026年岁暮投产，将周全坐蓐低GI产物、杂粮及青龙板栗主食化精炼加工产物、烘焙产物等……

　　正在旗仍走正在敏捷兴盛的道上，而张全利的创变之旅也再度启航，奋发为企业与行业带来更多旨趣与价钱。星空体育年销数亿出口19国杂粮主食“一招先”正在旗张全利的创变之路