星空体育“咱们公司传承袁老萌芽糙米的梦念，让萌芽糙米成为百姓饭桌上的健壮主食新采取，也能为杀青健壮中国梦出一份力。这是咱们的责任。”广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍正在由中国筹办报社主办的“新质赋能 消费稳增进”2024中国新消费论坛上表现。

　　彭毅萍先容：“一粒稻谷有两件衣服的话，脱掉一件衣服叫糙米，脱掉两件衣服保存胚芽就叫胚芽米，把衣服和胚芽完全去掉就叫精米。而萌芽糙米便是正在糙米鲜活的景况下（重心是要鲜活，活的米才或许萌芽），吃活的、发了芽的米，这就叫萌芽糙米。”

　　公然原料显示，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽进程当中保存了糙米含有的养分因素，像富厚的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化发作少少对人体健壮、心理有益的活性因素。

　　彭毅萍提到，大米动作咱们国度最紧要的主食，然则现正在大部门人吃的米中95%的养分都没有了，只留下了和现正在肥胖星空体育、慢病相合的原原料碳水。

　　彭毅萍提到：“2023年5月23日，百姓科普网对100位以上的人举行了萌芽糙米试吃，最终验证结果食用萌芽糙米可能革新二型糖尿病。”

　　关于萌芽糙米的便宜，南京医科大学教育、江苏省养分学会信用理事长蔡云清此前也曾表现，最初，萌芽糙米的养分价钱大大高于精白米和糙米、杂粮；其次，萌芽糙米血糖出产指数比拟低；再次，萌芽糙米相符中国住民伙食指南条件；终末，因为萌芽糙米的高品德和养分价钱，展现的经济价钱也许会更高。

　　彭毅萍指出，发丫红的改进正在于三方面，第一，连续革新口感，由于它动作食品，好吃是第一因素；第二，便民，为使消费者随时随地或许吃到新颖、有养分的萌芽糙米，发了然家用萌芽机。第三，利民，有关于100多元一斤的进口商品，萌芽红9.9元起的代价更为亲民，同时正在寰宇线验店举行推论，或许更亲昵消费者，让消费者有机缘领悟、认识、接触、享用联系产物。

　　本年7月，“萌芽糙米千城万店”项目正式启动。彭毅萍表现：“目前咱们推论的手腕是以品牌联营店的形式，商店只须要最低的本钱就或许嫁接一个联营店，正在吃咱们产物的同时可能筹办即出售联系产物主食。联系商店筹办者正在吃的进程中以为有用果，就鼓吹给身边的伙伴，最终迟缓造成生意。咱们的千城万店项目便是以此体例推论，目前正在半年的时候内一经进入20个都会，具有100家门店。”

　　正在彭毅萍看来，萌芽糙米的市全体量雄伟。“2022年幼麦和大米的总产量是6.9万亿斤，以此领域筹划，正在出售9.9元一斤的条件下，哪怕另日五年、十年中国只要1%的人吃（萌芽糙米），那也有千亿级的市集。”彭毅萍表现。

　　同时主食，可能用到萌芽糙米的深加工厂景也有许多。彭毅萍指出：“萌芽糙米可能运用于做饭团星空体育星空体育、代餐、奶昔等场景，以及萌芽糙米茶主食、萌芽糙米酒等。萌芽糙米可能叠加千行百业，此中零售、特点餐饮、美容、养老机构、守旧点心等行业都可能做联网定约。”

　　彭毅萍表现：“目前中幼微经济糊口穷苦，咱们指望通过把好的产物鼓吹，让更多的人推论这个产物，取得健壮的同时或许取得幼本筹办的机缘。同时也念让更多人知晓中国又有一个很有价钱、很有养分的产物，或许带给更多伙伴健壮的机缘。”

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