星空体育网站说到抹茶的周边美食，大无数国人或许都品味过抹茶系列的甜点，比方抹茶冰淇淋、抹茶巧克力等等，但抹茶荞麦面吃过的人并不多。原本，这才是红遍日本抹茶之乡——京都宇治区域的主食！假使且自没有旅日规划，怎么正在家做一碗风韵隧道、热气腾腾的抹茶荞麦面呢？行动一名抹茶达人，即日抹茶美食店东陈筑必需来分享下我的私藏食谱——抹茶荞麦面的做法！

　　最症结的抹茶荞麦面，从时代和精神角度商讨，就不倡议大师本人做了（原本是抹茶美食店东陈筑也不会。主食。。），为了确保风韵正宗，最好从网上直接遴选日本品牌进口的主食，比方伊藤久右卫门的抹茶荞麦面。

　　除了抹茶荞麦面表，还须预备荞麦面汁、葱、紫菜丝、白芝麻、葱、芥末、油、肥牛片、日式烧汁、鸡蛋主食、红萝卜、白萝卜、海苔、柠檬、淡盐生抽、味啉等。

　　1.预备好一齐原料，将鸡蛋打散，平底锅内刷少许油，把鸡蛋液倒进锅里摊成尽或许薄的蛋皮，然后切成丝备用。

　　2.白萝卜和红萝卜磨成蓉，按1:1比例搀和，列入少许辣椒粉，搀安适均形成染有红枫叶色彩的萝卜蓉。

　　4.煮抹茶荞麦面，将水烧开，把抹茶荞麦面放入煮约3分钟掌握星空体育官网，煮好后过凉水，沥干水份备用。

　　5.把铁板放正在电磁炉上烧热，倒入油，将烧热后的铁板取出，放上抹茶荞麦面，挨次放上鸡蛋丝、牛肉、海苔，撒上葱花。

　　6.末了放上柠檬片，青柠切片铺正在顶部，撒上白芝麻。把淡盐生抽和味啉混匀放微波炉加热，再列入红叶蓉混沿途即成调味汁，吃面的时期淋上去即可。

　　严寒的冬天，更适合端出如许一碗热气腾腾的汤面，可是正在炎炎夏令，抹茶陈筑更推举你尝一尝冰镇凉拌面的做法。要领和上面的守旧汤面做法大致相似，但食材须多预备少许酱汁，如芥末酱等；待面条煮熟后，用冰块加水沥水，然后列入芥末酱主食、芝麻碎等调味料搅拌即可，非凡寒冷适口！

　　以上即是日式抹茶荞麦面的做法！从此抹茶陈筑将一直和大师分享抹茶的鲜味食谱，接待闭心！

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