星空体育中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物安适三秦行融媒体主旨流传举止”首站走进陕西西凤集团。采访团由黎民日报、央视网、中国经济网食品、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成，深刻西凤酒文明馆、907、908车间，体会西凤正在落实食物安适、擢升品格，引颈家当高质地成长方面的做法和经历。

　　食物安适三秦行融媒体主旨流传举止采访团正在西凤股份公司观光 中国经济网记者 鞠然/摄

　　动作中国四学名酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品格首肯，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的主旨是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝固着对古代的敬重，对工艺的苛谨，对消费者的首肯，正在食物安适的道道上，西凤酒向来都正在行进，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的苛肃检讨，西凤酒以“零容忍”的立场，确保每一瓶西凤酒都抵达最高轨范。

　　“西凤酒永远僵持诚信规划、以质取胜，主动展开酿酒原料及品格安适钻研，执行酿酒原粮家当化成长，从原料到出厂全经过，设立‘7大闭卡55 道食物质地安适管造防地’，杀青从‘田园到餐桌’的全经过囚系，全方位、多宗旨守卫产物格地安适。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎默示，近年来，西凤集团更始查究新型束缚形式，打造“135”食物安适主体义务落实形式、执行食物安适危机品级动态管控公示机造、扶植数智化经过监控平台等，进一步将日管控、周排查、月安排劳动机造与企业现实束缚深度调和，确切让食物安适主体义务劳动落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远自负好酒是酿出来的，咱们僵持‘人、机、料、法’环环相扣食品，咱们坚守天时地利人和，正在此根本上苛把工艺、苛肃操作，把工艺操作深刻到咱们的每一个坐褥细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，动作陕西省白酒家当链链主企业，西凤酒以扩筑技改擢升品格为切入口，执行“智能+”“数字+”聪敏工场项目扶植，正在经受古代工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、自愿化酿酒、智能感官月旦和智能仓储物流等，筑成了产线管造数字化、数据可搜聚、音讯可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网体例星空体育官网、装甑呆板人、AGV运输呆板人等高科技配备的引入，极大地擢升了坐褥出力与产物格地；生物科技、数字技能与3D筑模等前沿科技的深度调和食品，通过科技赋能、苛肃管控食品，一贯擢升西凤食物安适新维度。

　　2006年至今，西凤持续18年取得白酒质地国优认证证书，荣获第十届陕西质地奖、宇宙质地诚信标杆、宇宙食物安适树范单元等多项信用，持续多年入选“中国品牌代价500强”和“中国500最具代价品牌”，品牌代价达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前哨。“咱们将不停阐述陕西食物企业龙头的树范引颈用意，织好食物安适网、筑牢食物安适堤，当好食物安适‘守门员’将食物安适劳动做细、做实、做好，激动全省食物企业落实主体义务，为陕西白酒千亿家当集群筑牢安适防地，为激动陕酒家当高质地成长功绩气力。”西凤集团党委书记星空体育官网、董事长张正默示。星空体育官网食品食安陕西三秦行｜西凤集团：筑牢食物和平防地 鼓吹陕酒工业高质料起色