星空体育官网不日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”联系线日下昼，紫燕百味鸡官方微博宣布情形诠释，称公司仍旧留神到网传“产物菌群不足格情形”，并表现联系产物出厂内检结果均适当联系规则尺度恳求。

　　不日，著名测评博主“老爸测评”宣布的视频激励遍及合心食品。他表现，因良多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品举行检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不适当尺度，个中配偶肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个涌现了过量的大肠菌群，而且鸭脖和配偶肺片的大肠菌群5个样品都跨越了最高安定限量，个中最高的一个超标290倍食品。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑食品，这是食品原资料没洗净，仍是筑造流程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中表现，公司已留神到网上有音问称正在紫燕百味鸡线上商城所购置的局部“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的情形。该事项发作后，公司已于第偶然间下架线上商城联系产物，并启动全线考核步调，复核各分娩合头视频监控、职员处境和操作流程及运输链道等，联合查找整体原由。紫燕食物表现食品，公司对网高贵传视频实质高度珍重，并凭据视频可见实质，对子系分娩批次产物出厂检测陈说举行考核核实。据查，联系产物出厂内检结果均适当联系规则尺度恳求。同步，公司内部进一步复核并深化食物分娩全流程管控，确保各项食物分娩安定保险无误，并与合营物流公司告终联动考核，核实产物运输合头适当食物安定管控尺度。

　　正在联系话题下，不少网友表达了对食物安定的担心。有网友评论称，“配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，若何都超标了？”再有不少人表现“不敢吃了”。

　　也有网友指出星空体育，“紫燕百味鸡行动著名连锁品牌，食物安定本应是其苦守的底线，却产生这样要紧的菌群超题目目，实正在令人难以回收。”

　　早正在2016年，紫燕食物分娩的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数跨越国标186.5倍，大肠菌群跨越29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一家宇宙性的熟食连锁企业，起源于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月上岸上交所主板，成为佐餐卤成操行业上市企业。旗下有百味鸡、配偶肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特质菜肴。截至2023年6月，紫燕食物已正在宇宙20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都邑开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，筑成多座大型尺度工场，旗下还开设多个涵盖息闲餐饮、息闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物实行业务收入26.87亿元，同比低落4.60%；实行净利润3.49亿元，同比增加2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占业务收入的85.4%。个中，配偶肺片占业务收入的30.4%、整禽类占业务收入的24.4%星空体育。

　　分地域看食品，紫燕食物排名前三的出售区域为华东、华中、西南，联系地域收入不同占业务收入的69.15%、11.81%、9.69%。星空体育食品紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍：并非初度表卖平台仍正在售卖