星空体育官方为保证2023年元旦、春节时间食物和平，加强节日时间食物和平囚禁，江苏省市集囚禁局结构发展了专项监视抽检。重心抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品星空体育官方、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼罩了全省大型批发市集星空体育官方、农贸市集、市场超市、幼食杂店等区别行态，以及食物聚集买卖市集、食物题目多发区域和城乡团结部。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体状况优异。

　　食用农产物抽检210批次，囊括猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目囊括农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，囊括发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目囊括微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，囊括茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目囊括微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素食品、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%星空体育官方。

　　糕点抽检150批次，囊括糕点细类，检测项目囊括微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　茶叶及闭联成品抽检15批次，囊括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目囊括重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，囊括欢喜果、杏仁食品、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目囊括微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，囊括白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目囊括食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　糖果成品抽检25批次，囊括巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目囊括微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%。

　　肉成品抽检125批次，囊括酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目囊括微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；呈现不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标食品，不是致病菌目标，反应食物正在临盆筹备经过中的卫生景遇。即使食物的菌落总数急急超标，将会毁坏食物的养分因素，使食物遗失食用价格；还会加快食物式微变质，恐怕伤害人体壮健。

　　菌落总数超标的来由，恐怕是企业未按恳求厉厉驾驭临盆加工经过中的卫生条目，也恐怕与产物包装密封不厉或储运条目失当等相闭。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体状况优异。关于呈现的不足格食物，省市集囚禁局已责成属地囚禁部分即刻结构发展管理任务，并敦促企业选取下架召回不足格产物等方法驾驭危急。

　　终末，指点消费者采购春节食物时，要贯注从正途渠道购置，保障科学合理炊事养分。祝您渡过一个安心、壮健、和平的佳节。星空体育官方食品【江苏】节日岁月食物安宁环境若何？抽检结尾来了