星空体育官网从中式贝果“馒头”到中国人自身的熟食沙拉“麻辣烫”，再到广东版的“绿叶+碳水+蒸排骨或者白切鸡”、东北版的“无米菜包饭或者轻食版蘸酱菜”……

　　日前，袁记云饺正在世界3000多家门店推出中式轻食鲜饺“魔芋燕麦鲜饺系列”，以高卵白、轻脂肪的鸡胸肉入馅，饺子皮则采用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉取代旧例幼麦粉，兼具养分口感的同时，也加倍低碳轻累赘。

　　回来过去半年，袁记云饺的立异举动一再，从产物上新到门店构造，让咱们窥见了一颗幼幼饺子背后的无穷恐怕性。

　　古代的轻食，一样是两片吐司、几片生菜、一个水煮蛋、一片薄火腿或芝士片……根基的热量需求是知足了，还比重油重盐的表卖更强壮养分。

　　但云云的“性命体征坚持餐”吃久了，打工人实正在忍不明确，纷纷从古代中餐中寻找代替品。

　　这一次，袁记云饺推出的“中式轻食鲜饺”让不少网友直呼，这才是更懂得“中国胃”的轻食。

　　据会意，袁记云饺此次共上线款新品：魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺和咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞。

　　以魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺为例。饺子皮用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉取代了旧例的幼麦粉，养分更充裕、饱腹感强，同时也兼具崭新麦香味、弹牙口感。

　　肉馅也做出了安排。选用热量更低的鸡胸肉入馅，搭配魔芋、冬菇和芹菜，供给平衡养分的同时也口感爽脆崭新。

　　值得一提的是星空体育官网，低脂鲜饺的热量，只要袁记云饺经典款如韭菜鲜肉饺、玉米鲜肉饺的一半。

　　以广州商场为例，轻食饺子准则份（10个）与大份（15个）的代价分袂为13元和18元。比拟其经典款韭菜鲜肉饺、玉米鲜肉饺（准则份和大份分袂为10个、15个），代价也加倍实惠，低贱了近2成。

　　新品上线当日，红餐网走访广州门店涌现，晚上6点驾驭，杨箕店、琶洲新村店和乖巧广场店的轻食饺子已售完；海安道店仅剩下少量魔芋燕麦西兰花鲜饺，魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺已无存货。

　　一方面通过对食材的革新安排，冲破消费者对饺子的“刻板印象”，比方许前不少人以为饺子“淀粉+猪肉”的组合便是减脂道上的波折；另一方面杰生产物的强壮、适口，不时加强品牌“强壮中式轻食”的新定位。

　　究竟上，回看袁记云饺这些年的生上进程，此次上新本来是其正在强壮饮食赛道上不断探究的最新例证。

　　2012年，袁记云饺开出首家门店，相持正在店里筑设透后厨房，目标是让顾客直寓目到饺子现包现卖的全进程，更相信宁神。今朝，袁记云饺世界门店超4000家，走进任何一家店，透过明亮的橱窗，顾客都能看到穿戴袁记绿色军服的作事职员，方法熟练地拿起面皮，将虾仁、蟹籽、猪肉等食材包裹此中。

　　为了确保出品品格，正在“看得见”的宁神安心后，袁记云饺也下了不少“看不见”的时间。

　　1.5大今世化工场、12大仓储中央，从原料到终端，确保食材和产物的品格。

　　正在袁记云饺只要10来家门店时，品牌就初步筹筑中心工场，2015年佛山工场落地筑成。

　　历程10余年的生长和探究，袁记云饺所属广东袁记食物集团有限公司仍旧造成了一套齐全的供应链系统。

　　目前集团具有5大今世化工场，征求广东元宏食物有限公司、广东汉嫂食物科技有限公司、广东元创食物有限公司、麦德利食物有限公司、姑苏元亮食物有限公司，每月坐蓐总产能达1800万斤，月总产值高达2.2亿元。

　　仓配物流系统层面，袁记云饺以华南中心仓和华东中心仓为主轴，通过干线的搭筑和资源储藏，目前已正在广东、江苏、海南、重庆、北京、湖南等省市搭筑了12大仓储中央，笼罩世界超4000家门店的货品供应。

　　通过正在多个省市树立今世化工场和仓储中央，袁记云饺杀青了从原料到终端的火速反响和配送，让食材和产物品格有了更安定的保险。

　　无间往后，袁记云饺都对食安题目高度珍贵，通过线上视频和线下门店稽察，有用保险门店食物平安。

　　以线上视频为例，袁记云饺通过引进智能长途巡店体例，及时追踪各门店的平安、卫生，管造者能够对全部店面实行全方位的及时监控与管造。

　　值得一提的是，2023年3月起，袁记云饺每月宣告“自纠自查陈说”，对涉及违规门店及存正在的题目和隐患实行公示，并给来历分程序。

　　袁记云饺通过苛酷的稽察体例和赏罚轨造，向导门店提拔产物品格和供职质地，守卫消费者舌尖平安。

　　2019年，袁记云饺总门店数只要近500家，截至目前仍旧冲破4000家饮食，意味着，过去四年多，袁记云饺门店界限增进了8倍之多。本年往后，袁记云饺仍正在加快扩张，上半年新开门店赶上500家，相当于均匀每天就有近3家袁记云饺新店开出。

　　红餐网会意到，本年下半年，袁记云饺将聚焦广东和江浙沪区域，并将眼神投向更空阔的国际商场，进一步开辟美国、新加坡等海表商场。

　　袁记云饺董事兼副总司理郑伯奇吐露，本年3月，袁记云饺正在广州东方宝泰推出了全新的门店模子：袁记云饺的猜念。通过斗胆引入饺子暖锅、特征幼吃和茶咖，将触角伸向暖锅和茶咖两大商场界限均超千亿的大赛道。

　　饺子砂锅化的流露体例和服法让人线人一新，通过拓宽产物矩阵，客单价也进一步提拔。

　　多人点评显示，古代的袁记云饺门店，客单价广大正在20元以下，而“袁记云饺的猜念”客单价提拔到了32元。

　　3月底，袁记云饺又正在华东区域推出全新店型——“饺子与酒”，将饺子与幼酒馆业态实行调和。

　　“饺子与酒”门店新增了闭东煮与炸物幼吃，并供给鸡尾酒、啤酒、白酒、清酒等，以知足年青人的社交需求。目前，袁记云饺“饺子与酒”正在杭州、姑苏两地落地了2家门店。

　　6月28日饮食，袁记云饺又推出“生鲜饺子零售+黑猪肉零售”的复合形式黑猪肉铺，进一步拓宽了范围。

　　袁记云饺永远相持“鲜饺”的内核，但不时通过引入新品类或者业态，对消费场景和顾客体验实行重构，既知足消费者加倍多元化、性子化的需求，也正在探究一颗饺子的范围和更多恐怕性。

　　近几年，正在“现包鲜饺”赛道上，除了袁记云饺云云的能力品牌，再有疾消老牌速冻水饺“思念”也对准了这块大蛋糕，构造线下实体门店，商场比赛正变得越来越激烈。

　　此次通过上新魔芋燕麦鲜饺系列，袁记云饺杰出了强壮品类的新定位饮食，率先抢占“中式轻食”这个细分赛道上。

　　据会意，袁记云饺此次共上线款新品：魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺和咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞。星空体育官网袁记云饺以及第轻食饺子引颈强壮饮食海潮