星空体育官方历时近两年的经营，由湖南卫视、芒果TV拉拢出品，佛山市海天调味食物股份有限公司增援拍摄的8集记录片《酱油是什么》12月2日起正在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。该记录片旨正在还原正在我国区别期间布景下的酱油发扬进程，发扬酱油发扬史中包含的酿造文明、饮食文明和中国文明。

　　记录片《酱油是什么》通过重溯中国酱油发扬史，讲述涵盖史册泉源到今世工艺，逐帧拆解出酱油之味背后的故事。从昔人正在一方酱缸中探秘发酵到今世工场的精准统造，从微生物的奥秘感化到酱油正在各式美食中的英华演绎，记录片连合CG动画、AI点云饮食、三维重修等技艺，以史册、食物科学、人文三个维度全体科普。北京师范大学艺术与传媒学院副院长、熏陶杨乘虎透露，《酱油是什么》既纪录了中国人正在天然奉送中找到原原料，并将它代代相传的史册演变饮食，也展示出这种文雅传承背后的科学道理和英华故事。

　　正在“记录片《酱油是什么》看片会”现场，记录片修造人、总导演李东珅以创作家视角先容《酱油是什么》的看点：动画与实景拍摄相连合，展示酱油史册沿革和分娩工艺；AI人讲述酱油的发酵技艺和微生物宇宙；从北到南纪录酱油正在中国8个都邑美食中的利用场景。“3条线下来都阐理会一件事宜——守正革新。”李东珅先容星空体育网站，做酱油需求守正革新，做记录片也要守正革新，他与主创团队测试用短视频的办法去翻开长视频，以今人的考虑串联起区别板块的短视频，以搭积木的大局构修长片。

　　湖南卫视副总监、芒果TV副总裁杨怀东透露饮食，湖南广电将不断通过精品实质缔造，洞察社会脉搏饮食，讲述中国民族企业故事，帮力财产新发扬星空体育网站。

　　看片会地方“海天酱油博物馆——娅米的阳光城堡”所处厂区，是目前宇宙上最大的酱油分娩基地，仅酱油晒场就进步60万平方米，约等于70个足球场。工场全主动分娩线上见不到工人的身影，更看不到一滴酱油，今世化的分娩线与苛刻的质地统造体例改善着人们们对民族企业的认知。

　　佛山市海天调味食物股份有限公司党委书记张欣透露星空体育网站，“记录片以广泛易懂、活泼意思的办法告诉群多‘什么是酱油’，让观多对酱油的理解从‘品味’到‘品读’饮食，海天味业很侥幸与湖南卫视、芒果TV联袂，将中国酱油文明和中华饮食文明向宇宙散布。”（经济日报记者 喻剑）星空体育网站湘粤互帮以记录片传布中华饮食文明