饮食常识Manual
星空体育饮食七款炊事收拢进补“黄金期”
星空体育官网冬至是摄生的大好时节。常日饮食中,要留心热量的添补,采选进食温性的食品,正在进补的同时,需求搭配少少添补津液的食品。本文保举 做法 白萝卜、羊肉洗净,切块备用。锅内放入适量净水,将羊肉入锅,烧开5~6分钟后捞出羊肉,把水倒掉。从头换水烧开后饮食,放入羊肉、姜、料酒、盐等炖至六成熟,再将白萝卜放入锅中一块炖熟。 食用提倡 四种食材适用可益气补虚,温中暖下。合用于身体孱弱、脾胃虚寒、肾阳亏损者。发烧上火者不宜食用。不宜与热性食品同食,容易导致上火。 配方 银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,胡萝卜200g,姜2片,盐适量。 做法 将银耳泡开洗清洁,用净水浸透。鸡剖好,去内脏,焯水后用净水洗清洁。胡萝卜去皮,切厚块,加适量净水入汤煲,煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、胡萝卜及姜,再煲开后改用慢火一连煲约3幼时,到场调味料即可饮用。 食用提倡 几种食材适用,可有温中益气、滋阴润肺的效用,还可润肠通便,避免饮食积滞。合用于皮肤粗略,面色无华,阴虚有咳,免疫力消浸,阴虚便秘之人。脾虚便溏者不宜食用。 配方 羊肉500克,当归20克,生姜30克,枸杞适量,红枣数颗,料酒、盐、胡椒粉等适量。 做法 羊肉切块,冷水浸泡1~2幼时去血水,捞出沥干。生姜切片。锅中加水,放入羊肉、姜片、料酒,焯水去腥,捞出洗净。将当归、红枣、枸杞洗净,与羊肉一同放入炖锅,加足量净水,大火烧开后转幼火慢炖1.5~2幼时,至羊肉熟烂星空体育,加盐、胡椒粉调味即可。 食用提倡 此汤适合阳虚体质者,如冬季四肢冰冷、畏寒怕冷之人,但伤风发烧、咽喉肿痛等实热证患者不宜食用。 配方 土鸡1只(约1000克),人参10克,黄芪15克,当归10克,枸杞20克,红枣10颗,姜片、盐适量。 做法 将土鸡宰杀后洗刷清洁饮食,切块,焯水去除血沫。将人参、黄芪饮食、当归用温水泡软,洗刷清洁。锅中加水,放入鸡块饮食、人参、黄芪、当归、红枣、姜片,大火烧开后转幼火慢炖1.5幼时,到场枸杞,一连炖煮30分钟。最终到场适量的盐调味,即可出锅。 食用提倡 此汤适合体质软弱、面青唇白、容易委靡的人群。进补时代应避免食用生冷、油腻食品。 做法山药去皮洗净,切成幼块。红枣去核洗净。大米淘洗清洁,放入锅中星空体育,加适量净水,大火烧开后转幼火煮20分钟控造,到场山药块、红枣一连煮20~30分钟,至山药熟烂、粥浓稠,到场冰糖调味。 食用提倡 适合脾胃软弱、消化不良者。普通人群均可食用,可动作早餐或晚餐,逐日食用一碗,能健脾益胃、滋养气血、加强体质,帮力抵御寒冬。 配方 红枣10~15颗,核桃10颗,大米100克,糯米30~50克,红糖适量。 做法 先将大米和糯米搀杂洗净,放入锅中饮食,到场适量的水,浸泡30分钟控造。红枣去核洗净,核桃去壳后把核桃仁掰成幼块。浸泡好的米和水一块煮开,然后转幼火熬煮20分钟控造,放入红枣一连煮15分钟。最终到场核桃碎和适量红糖,搅拌匀称,再煮5~10分钟,直到粥变得浓稠。 食用提倡 适合各个年岁段的人群,更加适合体质软弱、气血亏损的人。可动作早餐或者晚餐食用。 做法 雪梨去皮去核,切成幼块。百合、莲子提前浸泡2 幼时,洗净备用;将雪梨块、百合、莲子放入锅中,到场适量净水,大火煮开后转幼火炖煮30~40分钟;当雪梨变得软糯,到场冰糖搅拌至熔化;最终到场枸杞,再煮 5分钟即可闭火。 食用提倡 适合正在干燥的冬季食用,有润肺止咳、清热降火的效用,能缓解冬季因干燥惹起的不适。星空体育饮食七款炊事收拢进补“黄金期”